Dacă ești un iubitor al deserturilor care se gătesc rapid și vrei să încerci ceva nou, această rețetă de brioșe cu ciocolată este perfectă pentru tine! Ușor de preparat și extrem de gustoase, aceste brioșe sunt ideale pentru micul dejun, gustări sau orice moment în care vrei ceva dulce. Copiii mei le adoră, mai ales că le pot lua și la școală ca o gustare. Urmează pașii de mai jos și pregătește cele mai delicioase brioșe cu ciocolată acasă!
Ingrediente necesare:
- 250 g făină
- 150 g zahăr
- 50 g cacao pudră
- 1 plic praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 praf de sare
- 100 g ciocolată neagră (tăiată bucăți mici)
- 2 ouă
- 200 ml lapte
- 100 ml ulei vegetal
- 1 linguriță extract de vanilie
Pasul 1: Pregătirea ingredientelor uscate
Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, cacao pudră, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adaugă bucățile de ciocolată neagră și amestecă bine. Acest amestec va da brioșelor tale textura perfectă.
Pasul 2: Pregătirea ingredientelor umede
Într-un alt bol, bate ouăle și adaugă laptele, uleiul vegetal și extractul de vanilie. Asigură-te că ingredientele sunt bine amestecate pentru a obține o compoziție omogenă.
Pasul 3: Combinarea ingredientelor
Toarnă amestecul umed peste cel uscat și amestecă ușor cu o spatulă până când toate ingredientele sunt combinate. Evită să amesteci prea mult, deoarece acest lucru poate face brioșele dense.
Pasul 4: Umplerea formelor pentru brioșe
Pregătește tava pentru brioșe, punând hârtii de copt în fiecare compartiment. Umple fiecare formă până la trei sferturi pentru a lăsa loc brioșelor să crească. Pentru un plus de savoare, poți adăuga câteva bucăți de ciocolată deasupra fiecărei brioșe.
Pasul 5: Coacerea brioșelor
Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace brioșele timp de 20-25 de minute. Verifică dacă sunt gata introducând o scobitoare în mijlocul unei brioșe; dacă iese curată, sunt gata!
Pasul 6: Servirea
Lasă brioșele să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet. Bucură-te de brioșele tale cu ciocolată, simple sau alături de o ceașcă de cafea sau lapte!
