Cauți o rețetă simplă și rapidă pentru clătite pufoase pancake? Ai ajuns în locul potrivit! În acest articol, îți voi arăta cum să prepari cele mai delicioase clătite, perfecte pentru un mic dejun savuros sau o gustare dulce. Această rețetă este ideală pentru toată familia și este ușor de personalizat. Citește mai departe pentru a descoperi ingredientele și pașii simpli pentru a obține clătite perfecte de fiecare dată.
Ingrediente pentru Clătite Pufoase Pancake
Pentru aproximativ 10-12 clătite, vei avea nevoie de următoarele:
- 200 g făină albă
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 lingură zahăr (opțional, în funcție de preferințe)
- 1 praf de sare
- 250 ml lapte (de vacă sau vegetal)
- 2 ouă
- 50 g unt topit (sau ulei vegetal)
- 1 linguriță esență de vanilie (opțional)
Pași pentru Prepararea Clătitelor Pufoase Pancake
- Amestecă ingredientele uscate
Într-un bol mare, combină făina, praful de copt, zahărul și sarea. Acestea sunt baza pentru textura pufoasă a clătitelor. - Pregătește ingredientele lichide
Într-un alt bol, bate ouăle, adaugă laptele, untul topit și esența de vanilie. Amestecă bine până se omogenizează. - Combină ingredientele uscate și lichide
Toarnă treptat amestecul lichid peste ingredientele uscate. Amestecă ușor cu un tel sau o spatulă, fără să exagerezi. Este normal să rămână câteva cocoloașe – acestea vor dispărea în timpul gătitului.
4. Încălzește tigaia
Folosește o tigaie antiaderentă și încălzește-o la foc mediu. Adaugă un strop de unt sau ulei pentru a preveni lipirea.
5. Gătește clătitele
Toarnă aproximativ 1/4 cană de aluat în tigaie pentru fiecare clătită. Când vezi bule la suprafață și marginile încep să se fixeze, întoarce clătita cu o spatulă și mai las-o 1-2 minute pe cealaltă parte.
6. Servește imediat
Clătitele sunt cel mai bune servite imediat, cu toppingurile tale preferate.
Toppinguri Recomandate pentru Pancakes
- Sirop de arțar
- Fructe proaspete (căpșuni, banane, afine)
- Frișcă
- Ciocolată topită sau Nutella
- Miere sau gem
Sfaturi pentru Clătite Perfecte
- Nu amesteca prea mult aluatul! Mixarea excesivă poate face clătitele mai dense.
- Folosește o tigaie antiaderentă de calitate pentru a evita lipirea.
- Dacă vrei clătite mai aerate, separă albușurile și bate-le spumă înainte de a le adăuga în compoziție.
Dacă ai niște pofticioși acasă ca și mine îți recomand să încerci să gătești Rețeta Brioșe cu Ciocolată Pufoase. Au ieșit foarte delicioase!
Cu această rețetă de clătite pufoase pancake, vei obține un mic dejun delicios, care va impresiona pe toată lumea. Nu uita să experimentezi cu toppingurile tale preferate și să te bucuri de fiecare moment. Dacă ți-a plăcut această rețetă, distribuie articolul și lasă un comentariu cu impresiile tale!
